테마스토리

코로나로 인해 전세계적으로 사람들의 외출이 감소하고, 여행 횟수도 급격히 줄어든 요즘!

도심 속 사람들이 줄어들자 대기가 맑아지고 도시에서는 야생동물들이 자주 발견되었으며,

인도의 해변에서는 올리브 바다거북 80만 마리가 돌아와 둥지를 틀었다고 하는 좋은 소식까지 들려오고 있습니다!

이렇듯 코로나 19가 아이러니하게도 전 세계에 긍정적인 환경변화를 가져왔는데요.

그래서인지 최근 들어 ‘채식주의, 비건(Vegan)’에 대하여 사람들의 관심이 급격히 높아지고 있습니다~

‘비건’하면 샐러드만 먹을 것이라는 사람들의 인식이 남아있죠!

But! 이제는 스님도 맘 편히 먹을 수 있는 햄버거도 있다는 사실! 다들 알고 계셨나요?

아직도 모르시는 분들을 위해 저희 대전 충청팀 ‘쏠레임’이 다양한 비건 음식 중에서도

대표적으로 4개를 골라 직접 맛보며 소개해드리겠습니다!

그럼 지금부터 비건의 세계로 들어가보시죠 >_< !!

잠깐! STOP! 들어가기 전에 '‘채식주의, 비건’이 정확히 뭔데!?'

라고 궁금해하시는 분들을 위해 간략하게 설명드리고 시작할게요 😉

< ‘채식주의’는 이렇습니다! >

: 인간이 동물성 음식을 먹는 것을 피하고, 식물성 음식만을 먹는 것을 뜻하는데요,

시작은 동물의 공회에 대한 윤리적 비판에서 발생했지만 현재에는 건강을 위해서도 많은 분이 실천하고 있습니다!

이런 ‘채식주의’에도 종류가 많아요!

대표적으로 가장 높은 단계인 세 종류를 알려드리자면,

락토(Lacto)는 과일, 견과류, 곡물, 채소, 콩, 유제품, 꿀까지 먹을 수 있고,

비건(Vegan)은 과일, 견과류, 곡물, 채소, 꿀로 유제품은 먹지 않아요.

마지막 가장 높은 단계인 프루테리언(Fruitarian)은 오직 과일과 견과류만 먹는다고 해요!

놀랍지 않나요?

그래도 더 낮은 단계에서는 계란과 해산물은 먹을 수 있다고 하니까 부담가지실 필요 전혀 없습니다!

그럼 이제 진짜 비건 음식을 먹어볼게요. (비장)

< 스님도 먹을 수 있는 비건 음식 4 >

저희는 감자라면, 삼겹채, 비건포, 롯데리아 미라클 버거까지 총 4개를 준비해봤는데요~

그럼 하나씩 자세히 리뷰해볼게요 ㅇ_<(찡긋)

1. 삼육 감자 컵라면

# 이름: ‘삼육 감자 컵라면’

# 가격: 인터넷 구매 시 개당 1600원

# 특징:

- ONLY 식물성 재료!

- 감자분말과 감자전분을 사용하여 쫄깃한 면발이 일품!

- 식물성 재료를 기반으로 스프를 만듦

- 하지만 영양소는 일반 라면과 크게 다를 것이 없어 다이어트용 식품까지는 부적합!

# 하나, 재영의 음식 평가

‘냄새’

일반적인 라면과 크게 다를 것없이 얼큰하고 칼칼한 냄새가 식욕을 자극했어요!

‘식감’

감자전분을 사용했다고 해서 쫄깃할 줄 알았는데 일반 라면과 다를 것이 없었습니다..

‘맛’

비 건음식이라고 해서 기대를 안하고 있었는데 일반 라면과 비슷했고 심지어 맛있었어요 !

비건 음식인지 모르고 먹었다면 일반 시중 라면이라고 착각했을 정도로 맛있는 라면이었네요 😉

별점 ★★★★★

그들의 먹방ASMR과 자세한 리뷰는 마지막 영상에서 확인해보실게요 ~

2.비건 삼겹채

#이름: 비건 삼겹채

#가격: 인터넷가 330g 1봉에 5800원(

#특징:

- 100% 식물성, No 트렌스지방, No콜레스테롤

- 고기 쪽은 콩과 밀, 비계는 곤약을 사용하며 식물성 재료 사용

- 다이어트 식품으로 제격!

# 영림, 윤성의 음식평가

‘냄새’

반려동물의 사료냄새가 스멀스멀 올라옵니다… 조금 더 자세히 맡아보면 주 원료인 콩의 냄새가 풍겨집니다. 구미가 당기는 냄새는 아니더군요..!

‘식감’

말랑한 지우개를 씹는다면 이런 느낌일까요?

거기에 중간중간 박혀있는 꺼끌한 콩껍질의 식감은 더욱 삼키기가 힘들게 만들었습니다!

‘맛’

우선 일반 삼겹살의 맛은 잊으세요. 그저 또 하나의 다이어트 식품이라고 느껴졌습니다.

고기의 맛보다는 콩과 곤약의 비릿한 맛이 더욱 느껴졌어요…

삼겹살 대체보다는 그냥 다이어트 식품이라고 생각하는게 정신건강에 도움이 될 것 같네요 ^^…

별점 ★

그들의 파란만장한 삼겹채 먹방이 궁금하다면 아래의 영상을 확인해주세요!

3.비건 포

#이름: 비건 포

#가격: 인터넷가 120g 1봉에 5,200원

#특징:

- 100% 식물성, 채식인지 모를 정도로 뛰어난 맛

- 양념이 잘돼 있어서 반찬으로 활용해도 좋음

- 트랜스 지방 0%! 콜레스테롤 0%! 아이들 간식으로 딱!

# 지구, 우진의 음식평가

‘냄새’

육포랑은 똑같은 고기 냄새는 아니고 콩 냄새가 조금 납니다. 그렇다고 해서 거부감 있는 냄새는 아니에요~!

‘식감’

처음에 씹었을 때는 육포보다는 덜 딱딱해서 육포랑 비슷한 식감이 나서 아이들과 이가 안 좋은 사람도

편하게 먹을 수 있습니다.

‘맛’

처음에 입에서 씹으면 ‘무’맛 아무런 맛이 안 나는데요. 씹으면 씹을수록 콩+단맛이 올라와서

마지막에 삼킬 때는 완전!! 달콤한 맛이 났습니다.

별점 ★★

그들의 비건 포 듀오 먹방이 궁금하다면 아래의 영상을 확인해주세요!

4. 미라클 버거

#이름: 미라클 버거

#가격: 롯데리아 미라클버거 단품 5,600원

#특징:

- 고기 없이도 고기 맛이 난다 ~ 미라클 앤 버거

-동물성 재료가 아닌 무조건 식물성 재료!!

-패티(콩 단백질+밀 단백질) 소스(대두 사용) 빵(우유x, 식물성 재료)

# 민지, 주헌의 음식평가

‘냄새’

숯불 향이 진하게 올라오면서 냄새만 맡아도 건강한 불고기 버거의 느낌이 확 올라옵니다.

‘식감'

버거 패티의 식감은 조금 뻑뻑한 떡갈비 정도하고 생각하면 좋을 거 같습니다.(일반 번 패티와 비교해서 식감의 차이가 거의 없습니다.)

패티와 함께 양파를 다져서 만든 동그란 튀김?이 속 재료로 들어갔는데, 버거의 기름진 맛을 up! 시켜주어 식감을 더해주는 역할을 했습니다..

‘맛'

고기 없는 햄버거가 무슨 의미가 있을까? 생각하며 입에 한입 넣는 순간 비건 햄버거라 말하지 않으면 아무도 모를 그저 맛있는 불고기 버거 같았습니다.

별점 ★★★★

그들의 생생하고 미라클 한(경의로운) 표정을 보고 싶으시다면 아래의 영상을 확인해주세요

< ‘쏠레임’의 솔직한 맛평가 순위를 공개합니다! >

사실 1위와 2위는 둘다 너무 맛있어서 순위를 가리기 힘들었다는 사실!

그래서 저희끼리 신중한 투표를 통해 결정하게 됐습니다 흑흑…

하지만 비건포와 삼겹채는 만장일치로 순위가 정해졌습니다 ^^!

그럼 마지막으로 쏠레임의 파란만장 음식먹방ASMR과 솔직한 리뷰를 보러가보실까요!?

< 파란만장 먹방ASMR + 솔직 리뷰 영상 레츠기릿! >

저희의 맛평가가 ASMR을 통해 잘 전달이 되었기를 바라며

여러분은 비건음식에 도전한다! 안한다!?

댓글로 답해주세요!

-

여러분은 이 중에서 어떤 음식에 도전하고 싶으신가요?

사실 소개해드린 음식 외에도 비건 김치, 비건 아이스크림, 비건 빵 등 특색 있고 더 맛있는 비건음식들도 많답니다!

코로나19로 인해 사람들에게는 위기지만 역설적으로 지구와 동물들은 살아나고 있다는 사실에 많은 생각이 드는데요,

저희의 비건 음식 리뷰를 통해서 여러분도 비건과 환경문제에 대하여 조금 더 관심을 가지면 어떨까요?

코로나19가 끝나기만을 기다리는 이유가 못했던 일상생활을 다시 즐기기 위한 것도 있지만 우리가 익숙해서 소홀했던 자연의 가치를 다시 느끼기 위해서이면 좋겠습니다!!