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| 흔히들 아무리 밥을 많이 먹어도 후식을 보면 금세 다시 배가 고파지는 경험을 해본 적 있을 것이다. 특히, 여자들에게는 커피와 함께 하는 디저트는 필수로 어느 것 하나 놓칠 수 없는 필수 코스이다.
그중에서도 나는 특히 ‘빵순이’로 불릴 만큼 빵을 좋아하며, 인생의 또 다른 좌우명이 있다면 “밥배 따로, 빵배 따로”라고까지 이야기할 수 있을 정도로 맛있는 빵을 좋아한다.
인스타그램이나 페이스 북에서 핫한 빵집들을 메모해 두었다가 여행의 목적이 빵집 투어인 적도 있을 정도로 빵을 사랑하고 좋아하는 27기 신대홍으로서,
흔히 길거리에서 볼 수 있는 대형 빵집이나 흔한 종류의 빵만 파는 빵집이 아닌, 빵이 나오는 시간에 맞춰서 기다리고 기대하고 먹으면 더욱 맛있는! 더욱 고급스러운 빵의 세계로 빠져들게 하는! 빵순이 최고의 빵집 BEST3을 소개한다!
필자가 소개하는 빵집은 서울과 근접한 춘천에 위치한 빵집들로 단지 빵만 먹는 장소 일 뿐만 아니라 멋진 볼거리와 즐거움을 제공하기에
평소 카페 투어를 좋아하고 드라이브를 즐기는 사람들에게는 더욱 강추 ! 한다!
1. ‘그 빵집’ ‘그림 같은 빵집’의 이름을 줄여서 그 빵집이라고들 부른다. 그 빵집은 옥광산이라는 곳에 위치해 있으며 카페를 들어가기 이전
빵집 내부로 들어가게 되면 넓은 규모의 카페 내부에 많은 손님들을 수용할 수 있는 테이블들이 깔끔하게 배치되어있다.
또한 주방이 오픈 형으로 되어 있고, 실시간 빵의 제조과정을 볼 수 있기에 더욱 믿음이 가는 깔끔한 빵집의 느낌을 준다.
카페 내부에는 흔히들 알고 있는 쿠키, 머핀, 케이크, 파운드, 시폰 등의 종류부터 애플 코코넛 브레드, 앙버터, 여러 종류의 데니시 등 수많은 종류의 빵들이 깔끔하게 진열되어있다.
그렇다며 이제 빵순이의 그 빵집 최고의 빵 LIST를 공개한다.
-브뤼오쉬 블랑 부드러운 발효버터 풍미의 브리오쉬와 커스터드 크림이 잘 어우러져 평소 버터의 풍미를 좋아하지 않으시는 엄마도 달달하니 맛이 좋아 극찬하시는 빵이었다. 따뜻한 아메리카노와 함께 먹으면 찰떡궁합이다. (가격 3,500원)
-그린 티 데니시 그 빵집의 자색고구마부터 각종 과일 등 데니시의 종류가 너무 많기에 좋아하는 종류의 데니시를 골라 먹으면 된다. 녹차 데니시는 쌉쌀한 녹차와 간간히 씹히는 팥앙금이 데니시 특유의 빵 결과 녹차 맛을 잘 살린 고소한 빵이다. (가격 4,500원)
그림 같은 빵집 -주소: 강원 춘천시 동면 금옥길 228 (1호점 본점) -영업시간 : 매일 09:00 – 18:00 (미술관 : 성인 10,000원(2인 시 빵집 영수증 만 원 이상 지참 20%할인)
2. 라뜰리에 김가
‘숲 속의 작은 정원’이라고 부르는 라뜰리에 김 가는 빵 공장이라고 불릴 만큼 방문하는 사람들도 인기 있는 빵들도 정말 많다.
라뜰리에 김가는 할로윈, 크리스마스 시즌에는 조명부터 소품까지 분위기를 맞춰 새 단장을 하기 때문에
특히 밤에 멋진 야경과 카페의 특별하고 고급진 분위기를 즐기면 좋다.
벌써 라뜰리에 김가는 크리스마스 분위기가 입구부터 이번 크리스마스의 설렘이 벌써 전해졌다.
라뜰리에 김가 빵집의 특징은 엄선한 ‘좋은 식재료’이다.
진하고 고소한 aop 프랑스 버터를 사용하고, 천일염 생산지 게랑드에서 나는 신선한 소금, 유기농 설탕 등을 사용하여 가격대가 비교적 높지만 그만큼 맛과 건강을 자부하는 빵이다.
그렇다면 이제 빵순이의 라뜰리에 김가 최고의 빵 LIST를 공개한다.
- 까망베르치즈빵
폭신한 빵과 짭짤한 치즈의 식감이 잘 어우러져 엄선한 좋은 식재료가 무엇인지 잘 알게 해주는 빵으로 치즈와 빵의 식감이 적절한 조화를 이뤄 손을 멈추지 않게 한다. (가격 6.000원)
-올리브식빵 짭짤한 올리브와 식빵의 클래식함이 잘 어우러져 한 끼 식사 대용부터 후식으로까지 손색없는 든든한 식빵으로 프랜차이즈 식빵의 맛과는 비교할 수 없다. 올리브도 여유 있게 들어있어서 올리브를 좋아하는 나에게는 취향 저격인 빵이다. (가격 5,000원)
라뜰리에 김가는 워낙 분위기도 좋고 빵이 인기가 많기 때문에 주말에 가면 좌석도 여유가 없고, 원하는 빵은커녕 빵 자체를 사고 나오기 어려운 경우도 많다.
따라서 가급적 평일이나 빵이 나오는 시간에 맞춰 가는 게 좋다.
-라뜰리에 김가 -주소: 강원 춘천시 동면 순환대로 1154-18 -시간: 매일 10:00 - 23:00연중무휴
들어는 봤나 꼬삔이 식빵? 대만에는 수박 식빵이 있다면, 춘천에는 꼬삔이 식빵이 있다.
춘천의 육림 고개는 3년 전까지만 하더라도 몇 개의 생선가게와 약재상만 문을 연 상태인 쇠퇴한 시장이었다.
이 핫 플레이스 육림 고개에 있는 꼭 삔이 식빵은 이름도 특이하지만 빵의 색부터, 들어가는 재료까지 기존 식빵 하면 떠오르는 기본에 충실한 식빵과는 다르다.
특히, 보자마자 눈부터 즐겁게 해주는 알록달록 무지개 식빵부터, 오징어 먹물을 사용한 깜장식빵 까지
사장님만의 톡톡 튀는 아이디어와 개성이 꼬삔이 식빵이 일반 빵집과는 다르다는 것을 보여준다.
천연재료를 사용하여 빵을 만들고 모든 과정에서 사장님의 손길을 거치는 꼬삔이 식빵은 그 정성만큼 맛으로 손님들에게 보답한다.
무지개 식빵은 밤, 치즈 두 가지 종류가 있고, 깜장 식빵에는 플레인, 치즈치즈, 밤, 에그 마요 네 가지가 있다.
내가 가장 좋아하는 무지개 식빵은 밤이 들어가 있는 종류로, 폭신한 식빵에 간간히 박힌 밤알이 어찌나 고소하고 맛있던지 마약 식빵이라 불리는 이유를 한 입 먹자마자 바로 알 수 있었다. (가격 5,000원~6,000원)
녹차덕후와 초코덕후를 위한 식빵도 준비되어 있으니 관심 있는 식빵이 있다면 놓치지 말고 종류별로 구매해 보자!
믿고 먹는 꼬삔이 식빵이라 그 어느 종류의 식빵 하나 놓칠 수 없다.
꼬삔이 식빵을 맛보고 육림 고개 곳곳 복고풍으로 물든 아날로그 감성의 플리 마켓 , 음식점, 볼거리까지 즐기고 구석구석 시장의 감성까지 챙긴다면
오늘의 인스타그램 핫 스타는 너야 너!
-꼬삔이 식빵 -주소: 강원 춘천시 중앙로77번길 17 브라운가 -시간: 매일 10:00~19:00 일요일 휴무
빵 없이는 못 사는 신대홍 27기 대표 빵순이의 믿고 보는 빵집 투어!
추운 겨울 일상에 지친 당신 휴식을 위해 서울에서 멀지 않은 곳의 드라이브를 생각하고 있다면,
이 기사를 보고 빵이 너무 먹고 싶어졌다면
이번 주말 친구, 연인, 가족들과 함께 몸도 마음도 따뜻해지는 낭만도시 춘천으로 빵집 여행을 떠나보는 건 어떠한가?
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