테마스토리

“엄마랑 아빠 주말 동안 여행 다녀올게! 집 잘 지키고 있어~”

부모님이 주말 동안 여행을 다녀온다고 하신다.

친구들에게 연락을 해본다.

“뭐? 집이 빈다고? 야, 그러면 너네 집에서 홈파티 하자!”

“그럴까?”

<그런데 홈파티는 대체 어떻게 하는거지?>

홈파티라는 말이 굉장히 대단해 보이지만 사실 별 것 없다.

좋은 사람들, 맛있는 음식 그리고 술만 있으면 되기 때문이다.

다만 조금만 신경을 쓰면 평소의 술자리보다는 조금 더 있어 보일 수 있다.

1. 홈파티 준비

친구들을 초대 하기 전 집 청소는 필수!

청소는 크게 물건 정리, 먼지 털기, 바닥 쓸기, 닦기로 나눌 수 있다.

꿀팁을 하나 주자면, 물걸레질 후 마른 걸레로 다시 한 번 닦아 줘야 한다.

물걸레질을 하면 먼지가 바닥이나 물건에 흡착되기 때문에

마른 걸레로 닦아 주지 않을 경우 더 더러워 보일 수 있다.

추가로 손님들의 발길이 많이 가는 부엌, 화장실 청소도 까먹지 말아야 한다.

청소를 다 끝내면 환기로 마무리 해준다.

집에 향초가 있다면 같이 피워주도록 하자.

<향초를 통해 손님들에게 집에 대한 좋은 첫인상을 주자>

2. 추천 안주와 술

분위기, 사람, 장소 다 중요하지만

파티의 핵심은 역시 술과 음식이기 마련!

그러나 주머니 사정이 넉넉하지 못한 경우가 많아 결국 소주에 새우깡을 먹는 일이 발생하기도 한다.

그래서 적정한 가격 선에서 비교적 간편하게 준비할 수 있는 안주를 술과 함께 추천하고자 한다.

1. 피자 & 칵테일

언제까지 소주만 마실 것인가?

이왕 제대로 노는 거 과일 주스나 탄산 음료와 함께 보드카, 럼, 진, 리큐르 또는 데킬라 같은 술을 사서 타먹어 보도록 하자.

대형 마트에 가면 각종 양주들을 구할 수 있는데 사는 김에 마트에 파는 즉석 식품들을 같이 사가면 좋다.

특히, 피자의 경우 한끼 식사로도 좋고 칵테일과도 맛이 잘 어울린다.

<따로 요리를 할 필요 없어 간편하다>

2. 바지락 술 찜 & 와인

와인 하나로 안주와 술을 한 번에 해결할 수 있다.

와인이라고 하면 마냥 비싸지 않을까 걱정될 수 있지만

세일기간을 노릴 수도 있고 저렴한 와인들도 많으니

매장에 가서 직원들에게 직접 물어보면 부담되지 않게 와인을 즐길 수 있다.

핵심 재료인 바지락, 고추 그리고 화이트 와인만 있으면 바지락 술 찜을 손쉽게 요리할 수 있다.

취향에 따라 토마토를 추가해도 좋다.

<바지락 술 찜 하나면 술 한 병 정도는 거뜬하다>

3. 돼지고기 숙주볶음 & 소주(or 막걸리)

비 오는 날, 집에서 실내 포차 느낌을 내고 싶다면 이 안주가 제격이다.

돼지고기, 숙주나물, 간장 정도만 준비되면 정말로 간단하게 요리를 완성할 수 있다.

특히, 숙주나물을 좋아하는 사람들은 숙주나물을 원 없이 넣어 먹으면 그 곳이 바로 천국일 것이다.

소주도 좋지만 마트에서 알밤막걸리와 같이 지역별 이색 막걸리를 구매하여 즐기는 것도 색다를 것이다.

<제일 쉬우면서도 다양하게 활용 가능한 요리가 아닐까>

4. 명란젓, 마른안주 & 맥주

뜬금없이 웬 명란젓이냐고 할 수 있지만

마요네즈와 고추냉이가 함께 한다면 말은 달라진다.

마요네즈와 고추냉이를 3:1 비율로 섞어줘서 소스를 만들어주고

이 소스와 함께 명란젓을 먹으면 절로 맥주 생각이 날 것이다.

추가로 육포, 치즈, 크래커와 같은 마른안주들도 함께 하면 좋다.

<소스와의 조화가 기가 막힌다>

5. 기타 음식들

<불닭게티, 케이크, 오꼬노미야끼 등 시간과 비용을 최소화 할 수 있는 안주들이 많다>

3. 플레이팅의 중요성

파티에서는 맛도 중요하지만 멋도 중요한 법!

플레이팅 하나로 분위기가 완전 달라질 수 있다.

집에 예쁜 그릇이 있으면 완벽하겠지만

그렇지 않더라도 음식에 맞게 적절한 모양의 접시를 배치하는 것만으로도 정갈한 느낌을 줄 수 있을 것이다.

<플레이팅에 조금만 신경 쓴다면 같은 장소에서 다른 느낌을 낼 수 있다>

4. 분위기 띄우는 팁

마지막으로 노래와 조명이 빠질 수 없다.

블루투스 스피커를 통해 그 날의 분위기에 맞게 노래를 틀어보도록 하자.

미리 적절하게 플레이 리스트를 만들어 둘 경우 자신의 센스를 맘껏 뽐낼 수 있을 것이다.

그렇지 못했다면 신청곡을 받는 것도 방법.

<잘못된 선곡은 오히려 분위기를 망칠 수 있으니 조심>

시간이 어느 정도 흘러 밤이 되고 분위기도 무르익었는데

눈치 없이 밝디 밝은 천장의 조명이 문제다.

집에 무드등이 있을 경우 당장 천장 조명을 끄고 무드등을 켜주자.

무드등이 없다면 대신 음소거 상태의 TV를 통해 비슷한 분위기를 연출할 수 있다.

<조명을 통해 분위기를 전환해보자>

5. 뒷정리

분명 아까까지만 해도 분위기 좋게 다같이 술을 마시고 있었던 것 같은데

아침에 눈을 떠보면 아수라장이 된 집을 볼 수 있을 것이다.

쓰레기의 경우 비닐을 여러 장 준비하여 분리수거를 하고

접시의 경우 음식물이 많이 묻은 것과 아닌 것을 구분하면 좋다.

왜냐하면 그릇끼리 기름기가 덜 섞이도록 하여 효율적으로 설거지를 할 수 있기 때문이다.

어느 정도 정리가 끝났다면 간단하게 해장 음식을 준비하여 손님들에게 대접을 하고 파티를 마무리 하자.

<아침밥은 속에 부담이 덜 되는 음식으로>

6. 주의사항

파티는 즐거워야 하지만 아무래도 집에서 하는 홈파티이기 때문에 소음에 주의하여야 한다.

손님들에게 미리 공지를 하여 고성방가를 예방하도록 하자.

또한, 자기 집에서 갖는 술자리이기 때문에 훨씬 편한 분위기에서 술을 마실 수 있을 것이다.

그러나 손님의 입장에서는 반대일 수 있다.

손님이 낯선 장소에서 불편함을 겪지 않도록 처음부터 끝까지 신경을 써야 한다.

마지막으로 가족 구성원들에게 허락을 받고 파티를 진행해야 한다.

그렇지 않을 경우 가족의 사랑이 듬뿍 담긴 등짝 스매싱이 여러분을 기다리고 있을 것이다.

<파티가 공해가 되지 않도록 조심 또 조심>

홈파티의 준비와 마무리까지 간략하게 살펴보았다.

이제 당당하게 친구들에게 먼저 말하자!

“애들아, 이번 주말 우리 집에서 홈파티 할래?”